Krups YY8125FD EA8108 Machine à Espresso Automatique Café Grains Manuel avec Broyeur Pression 15 Bars Noir

---

De l'excellent café fraichement moulu !

Présentation générale

Vous êtes un grand amateur de café, amoureux du bon goût et vous ne jurez que par le café en grain qu'on doit moudre soi-même afin de conserver toute sa fraicheur et son arôme ?

De conception solide et au design noir, voici la magnifique machine à espresso automatique Krups YY 8125 FD fabriquée en France (cocorico). Elle accueille exclusivement du café en grain. Fini l'achat d'un moulin manuel : elle intègre un broyeur automatique.
Grâce à sa buse vapeur, elle permet non seulement de faire des cafés, mais également des Cappucino et de chauffer de l'eau.
Puissante (1450 W), avec une pression de 15 bars, elle possède un grand bac à grain de 275g et son large réservoir d'eau d'1,6 litre évitent de perdre son temps pour chaque préparation.
On peut régler la finesse de broyage (fin / normal / épais), la longueur du café obtenu (de 20 à 220 ml) et le nombre de tasses simultanées (1 ou 2).

Par rapport à une cafetière Senseo (même un modèle récent), elle est imposante et lourde (plus de 7kg au compteur !). Il est préférable de lui trouver un coin dédié car elle prend de la place sur la table d'une cuisine.

Contenu

La machine à espresso YY8125FD est fournie avec :

Le réservoir à café avec ses 3 degrés du moulage

Préparation et Impressions

Pour une préparation de café : on place les grains dans le compartiment, de l'eau dans le bac, on allume la cafetière qui effectue un préchauffage. Une fois ce dernier opéré, on choisit le degré d'intensité ("léger" ou "corsé") en appuyant sur un des 2 boutons dédiés. Le broyeur rentre en action (étape assez bruyante) et une dizaine de secondes plus tard, le café s'écoule en direction de votre tasse.

Pour la préparation d'un cappuccino : Il suffit de placer 1/3 de lait dans une tasse, le faire chauffer avec la buse vapeur, et ensuite d'y rajouter une préparation de café.

Le résultat est nettement plus convainquant qu'avec une machine à espresso à base de dosette (Senseo) ou à café moulu. L'arôme est intense et surtout, le goût du café est homogène et non insipide. J'ai essayé 7 saveurs de café différentes et quelque soit le lieu et la marque du café testé, la qualité est au rendez vous. On découvre enfin le plaisir d'un bon café récolté dans les meilleurs endroits au monde (Colombie, Guatamala, Ethiopie, Indonésie, Jamaïque, Brésil, Viêt Nam, Kenya, Côte d'ivoire, etc.).

Le prix à la tasse

Le coût d'une préparation d'une tasse de café en grain n'est pas excessivement plus élevé comparé à celui des dosettes Senseo :

• Senseo (pack de 36 dosettes "Carte Noire") : 0,139 € / tasse
• Café en grain (paquet de 250g dans une torréfaction locale) : 0,143 € / tasse
• Café en grain de luxe réputé (commandé par Internet) : 0,171 € / tasse

Régler finement la quantité de café

Le nettoyage

Déjà agréable en utilisation, il est très facile de maintenir cette cafetière. Si elle nécessite un nettoyage, on est prévenu automatiquement via des alertes lumineuses sur sa façade. On sait si le compartiment "poubelle" doit être vidé (en général toutes les dizaines de préparation), si le bac manque d'eau, mais aussi quand on doit faire un rinçage, un rinçage long ou un détartrage.

Conclusion

Seule déception : le manuel fourni est trop simpliste. L'emploi de schéma, sans réelles explications dans la plupart des cas, est déroutant. Heureusement les procédures de maintenance sont très bien expliquées. Il est fortement recommandé de télécharger le manuel PDF en ligne (référence "Krubs Serie EA80") pour avoir de l'aide plus complète.

La cafetière Krups YY8125FD vaut largement son prix, certes un peu excessif pour les buveurs occasionnels, mais elle devient incontournable pour les amateurs de bon café (en grain, forcément), ceux aimant le café délicieux, onctueux et non amer et si vous en buvez souvent (3 à 4 tasses par jour me concernant). Elle remplace mon ancienne Senso. Je recommande cette Krups sans hésiter.